Denna mat är proteinfylld, smakar som bombay-blandning och kan rädda världen | SE.GlobalScienceCollaboration.org

Denna mat är proteinfylld, smakar som bombay-blandning och kan rädda världen

Denna mat är proteinfylld, smakar som bombay-blandning och kan rädda världen

... Skam det är insekter. Japp. Du läste rätt. Men du kan vara småäta på mjölmask och syrsor förr än du tror

År 2050 världens befolkning kommer att stiga till nästan 10 miljarder (just nu finns det 7000 miljoner av oss) och om de övriga 9,999,999 människor är något som vi (hela tiden tänka på lunch) vi kommer att möta livsmedelsförsörjningen problem.

FN, oroad över vårt nuvarande beroende av resursslukande boskap, har kommit fram till en lösning - att äta insekter. Vem visste inspiration skulle komma från jag är en kändis, får mig härifrån.

Hittade på menyn i länder från Mexiko till Australien, många insekter är inte bara säkra att äta men spricker med hälsofördelar. Gräshoppor, syrsor och fler är mycket protein och låg halt av mättat fett. Känsla modig? Varför inte ge dem ett försök - här är tre av de bästa.

load...

Mjölmask

Bäst ätas rostade eller stekt, mjölmask har en nötaktig smak och en härlig crunch. Åh, och dubbelt så mycket protein som biff.

Hur man lagar mat

Värm ugnen till 160 grader C och lätt belägga mjölmask i sojasås. Wrap i folie och stek i 10 minuter. Skaka, sedan lägga tillbaka i ugnen under ytterligare 3 - 5 minuter tills torr, doftande och krispiga. Ännu bättre med några vitlöksklyftor rostade bredvid.

Crickets

Med bara en fjärdedel av de kalorier som en påse Walkers chips, kan detta vara din nya eftermiddagen guilty pleasure...

Läcker rostade, som tidigare.

Chapulines (gräshoppor)

Låg halt av mättat fett och packad med vitaminer och protein, gräshoppor är mycket populära i Mexiko - särskilt i tacos. Vem behöver kyckling burritos!

load...

Hur man lagar mat

Förvärm ugnen till 180 grader C. Ta bort benen och vingarna 9we vet - ick) och sedan belägga i sojasås och linda in i folie. Placera på översta hyllan och koka i 12 minuter. Ge dem en shake, sedan lägga tillbaka för ytterligare 3 - 5 minuter tills de är torra, gyllenbrun, doftande och krispiga.

Du kan få din insekts fix på eatgrub.co.uk

Relaterade nyheter


Post Näring

Vad är din spritdämpningspunkt?

Post Näring

Detta är den bästa alkoholen att dricka om du vill gå ner i vikt

Post Näring

10 friska drycker som är bättre än dietkoks

Post Näring

Kan kanelvatten verkligen hjälpa dig att gå ner i vikt?

Post Näring

2 december: 5 bästa tebröd för viktminskning, sömn, uppblåsthet och mer

Post Näring

Ny forskning kopplar alkohol till cancer - vad du behöver veta

Post Näring

Skakad eller omrörd? De coolaste nya cocktailerna är varken

Post Näring

Rå mjölk - vet fakta innan du köper in i trenden

Post Näring

5 grönsaksjuice recept som faktiskt smakar gott

Post Näring

Att kyla eller inte att kyla, det är frågan

Post Näring

Madeleine shaw för ursprunget av alla greens hud detox smoothie

Post Näring

Juicy tisdag: morot, äpple och ananas