Den enkla hacken att skära kalorierna i pasta | SE.GlobalScienceCollaboration.org

Den enkla hacken att skära kalorierna i pasta

Den enkla hacken att skära kalorierna i pasta

Överbliven lasagne är faktiskt bättre för dig, enligt ny forskning. Berätta för alla du känner.

Det finns ingen bättre komfort mat än lasagne. Faktum. Synd att med lager av vit pasta (och allt som béchamelsås) det är inte precis hälsosamt.

Men ny forskning som bedrivs för BBC TV-serie Lita på mig Jag är läkare avslöjade ett kryphål för pastaälskare.

I romanen studien, en grupp frivilliga (vi antar vår bjuda fick förlorade i inlägg) åt nykokt pasta, samma skålen svalnat och slutligen måltiden uppvärmt. Att forskare Dr Chris van Tulleken förvåning, kyla pasta ändrat sin struktur. Det överblivna Bolognese i ditt kylskåp blir resistent stärkelse, vilket innebär att din kropp behandlar det mer som fiber. Det är också, till skillnad från färsk pasta, ökar hälsosamma tarmbakterier. Det är en win-win-win-situation!

load...

Men värma det och det blir ännu bättre - inte bara det att minska ökningen av frivilliga blodglukos med 50%, innehöll också färre kalorier.

Som vi säga - Buono appetito!

Om bara det fungerade för alla kolhydrater... Detta är något medicinsk vetenskap måste undersöka, STAT.

Fira med våra favoritpastarecept:

  • 5 fettförbränningen pastasåser
  • Fiery sparris och kyckling pasta
  • Sformato di bucatini al pepperoni recept

Kom ihåg att alla uttjatade livsmedel bör rykande het - och du bör äta överblivna ris inom 24 timmar efter första matlagning för att undvika matförgiftning.


Simple fuska måltid Rule

load...



Vi tar reda på om det är det bättre att håna den cupcake före eller efter träning du

Egentligen spelar det för roll. Om du bara har att snaffle vissa bakverk, se till att du gör det Efterenövergångsperiod träning. ”På så sätt står det en chans att absorberas av dina muskler i stället för att lagras som fett”, säger viktminskning tränare Alan Aragon. Och ju tidigare du har det, desto större chans att bränna bort det.

Naturligtvis kan en cupcake inte vara det klokaste valet. ”Helst bör din seende innehålla energigivande näringsämnen och tillräckligt med kalorier (cirka 200) för att hålla ni”, säger nutritionist Angela Lemond. En bit av 85% chocolatewould vara ett mycket bättre efter gym behandling som dess antioxidanter kommer att hjälpa till att bekämpa fria radikaler och dess magnesiumhalt hjälper offset DOMS.

load...

Aragons tips för fusk äter? Den 90 10 regel. ”Ät hälsosamt 90% av tiden som lämnar 10% för fusk”, förklarar han. För att 10% har du fritt spelrum att sky grönsaker quinoa och kokt och gå hårt på att ryggbiff (200 kalorier), packad med protein och omega - 3s i stället för en iced cupcake (210 kalorier) packad med, ja, socker. En Skidmore College studie fann människor som gjorde just detta minskade sitt kaloriintag med 29% och förlorat omkring 11lb. Beviset är i sås. Så om socker come-downs är din sak, skulle vi välja kon.

Fick en brännande fråga? Mejla oss. Eller tweet @UKWomensHealt använda #ASKWH


Mat Fights: The Hemsley Sisters vs Madeleine Shaw



Drottningarna av sunda matvanor talk superfoods - vad gör de egentligen äta?

När det gäller hälsosam kost, dessa flickor är proffsen. Så vi sköt några snabba brand frågor vid Hemsley Sistersand Madeleine Shawto ta reda på vad de tycker om de stora superfood debatter.

Hemsley Sisters

Dessa två systrar (Jasmine, en före detta modell och Melissa, som sprang försäljning och marknadsföring för en grupp av restauranger) blev känd efter Vogue och The Guardian plockas upp på deras självbetitlade blogg, att uppfinna klassiska komfort livsmedel för en hälsomedvetna publik gastronomer. (Det är oss, FYI)

Grönkål eller spenat: Spenat
Chia eller Linfrö: Linfrö
Goji eller Acai: Goji
Almond mjölk eller Kokosmjölk: Kokosmjölk
Freekah eller Quinoa: Quinoa
Agave eller datum sirap: NEVER agave

LÄS: 5 New Super Du har förmodligen aldrig hört talas om

Madeleine Shaw

Endast 24 åldern, har Madeleine gjort vad som krävs vissa av oss en livstid att få rätt: startat en blogg, företag, en framgångsrik (friska) supper club och samlat en kändis följande som en privat kock. Hennes första kokbok kom ut i år.

Grönkål eller spenat: Spenat - helst i en dhal curry.
Chia eller Flax: Chia - Jag gillar inte linfrö, jag känner att de inte smälta väl.
Goji eller Acai: Acai - Jag gillar glass.
Mandel eller Kokosmjölk: Kokosmjölk
Freekeh eller Quinoa: Quinoa
Datum eller Agave sirap: Datum

Så det ser ut som det är proteinrik quinoa hela vägen och ett nej till fruktos packade agave sirap från alla. Vars lag är du på?


Är Camel mjölk nya mandel, soja + ko alternativ?



Med 5 gånger mer protein än andra mjölk lanseringen av kamelmjölk kan ge vissa lantbrukare puckel.

Grattis! Du har valt hemlagad granolaover butiken köpte söta typer - bara för att nu står inför frågan om mjölk. Det var en gång ett beslut mellan guld, grönt eller rött nu soja, nötter eller kamel. Kamel? Ja, du läste rätt.

Tidigare i veckan musclefood.comlaunched Storbritanniens allra första flaska vita saker som produceras av kameler.

Att du känner dig illamående? Stick med oss.

Även kamelmjölk innehåller kasein - ett protein i samband med allergier - det är annorlunda än i komjölk och därför tros vara okej för dem som inte kan magen den vanliga saker. 

Men den största försäljningsargument för denna dyr vätska (det för närvarande säljs på $ 19) är rejäl nivån av protein; Det finns 17g i varje 500 ml, vilket är cirka fem gånger mer än din genomsnittliga osötad Almond mjölk. 

Men proteinet kommer till pris och inte bara den monetära ett. För alla räkna kalorier klocka som det finns 265 kalorier i en 500 ml portion. Som sagt, detta är lägre än vanlig mjölk och producenterna hävdar att eftersom det är mycket lättare för kroppen att smälta det trottoarkanter hunger.

Om komjölk om din krabba pinnar av matvärlden då kamelmjölk är din kaviar. 

Sugen mer?

  • Hur du gör din egen mandelmjölk
  • Jessica Ennis' veckolånga matdagbok 
  • Vad att äta innan du tränar

Relaterade nyheter


Post Näring

Skaka din sommar med alpro

Post Näring

Är det bra att ersätta en måltid med en proteinskaka?

Post Näring

2 december: 5 bästa tebröd för viktminskning, sömn, uppblåsthet och mer

Post Näring

Gå ner i vikt med en skandinavisk kost: 3 viktiga ingredienser

Post Näring

Bara i: det friska kaffe för att överbelasta din am

Post Näring

Hur man brygger den perfekta koppen kaffe

Post Näring

Du kan minska dina överdrag genom att beställa denna gin

Post Näring

5 tips för att undvika överdriven dricks

Post Näring

6 av de bästa laktosfria mjölkarna

Post Näring

Nutritionisten rekommenderade vin som kan öka fertiliteten

Post Näring

6 ingredienser nutritionists sätter aldrig in sina smoothies

Post Näring

5 alkoholfria drycker som sparar nykter socialisering