3 stora kakor för en mindre du | SE.GlobalScienceCollaboration.org

3 stora kakor för en mindre du

3 stora kakor för en mindre du

Forskning visar de som äter tårta väger mindre än de som inte gör det - så gräva i dessa stora bakar från kändis kock Amber Rose

Om bara muffin top du har sett på sistone är en hängande över dina jeans, vi har ett förslag: dike vitt mjöl. Du förstår, är vitt mjöl som skalet av en mutter - det hade alla bra grejer (med andra ord, vetegroddar och kli) tas ur det. Och det är det här som är choc-full av fiber och vitamin E, en förutsättning för att få din hud glödande och matsmältningen övertid. Dessa bloat fria bakar dike raffinerade vitt mjöl till förmån för naturliga, hälso öka mjöl som spelt, mald mandel och bovete. Dessutom är de fullproppad med superfrukter, nötter och naturliga sockerarter. "Min philosopy är att sötsaker bör ge näring åt din kropp snarare än att tömma sina resurser", säger Amber. "När allt kommer omkring, varför ska du känna skuld om att äta något lyxigt?" Vi kommer att äta det. Passera kakan kniv, då.

För perfekt hud: CITRONSMAKANDE HASSELNÖT & blåbär tårta

Tjänar: 5 | Cals: 479 | Lör fett: 14,9 g | Klar i: 40 minuter

Vi kallar detta en 'ansikts kakan'. Varför? Tack vare de hasselnötter och blåbär, det laddat med vitamin E och antioxidanter, mästare för glödande, fria radikaler kämpar huden. 


Ingredienser: 60g hasselnötter, 130g mjukt osaltat smör, stavat mjöl, 1 tsk bakpulver, 2 stora frigående ägg, 65g honung (eller gyllene strösocker), 65g lönnsirap, fint rivet skal av en två stora ovaxad citron 110g vitt

FÖR fyllningen: 175g fettfri färskost, 1 msk honung, 1 2 msk sockerfri blåbärssylt, handfull blåbär, Violas att dekorera (tillval)

1 Ni kan rutinen. Värm ugnen till 180 ° C. Fett och mjöl två 20cm löst botten sandwich burkar.

2 Rosta dina hasselnötter i ugnen i 5 - 7 minuter; kolla efter 5, gillar ingen tillhörande muttrar frazzled. När de ändrar färg och släppa sin läckra doften, ta bort dem ur ugnen och låt svalna i två minuter innan gnugga bort de flesta av skinn. Susa nötterna i en matberedare till en fin måltid.

3 Nu sålla mjöl och bakpulver i en stor skål och slå i alla de andra beståndsdelarna med hjälp av en elektrisk handmixer. Var noga med att inte overmix, du vill ha en lätt kaka. Skrapa kakan blandningen i burkar. Grädda i 25 - 30 minuter, eller tills kakorna är gyllene och stigit. Sätt i ett spett eller kniv i centrum och se om det kommer ut rena. Låt dem svalna i 5 minuter innan du tar dem ur deras burkar.

4 När de har svalnat, kan du gå vidare med att göra honung fyllning. Lätt piska fromage frais tills tjock, duggregn i honungen och vispa igen tills införlivad, sedan marmor sylten noggrant genom den. Försök att inte slicka skålen.

5 Trimma toppar dina kakor så att du har en plan yta för att dekorera. Placera på din tårta tallrik, sked över större delen av marmorerade honung fyllning, och sätta andra kakan ovanpå. Sprid återstående fyllning ovanpå den andra kakan, strö blåbär över och strö med vackra violas. Alltför vacker att äta...

load...

FÖR MER ENERGI: uppnosigt liten kaka ATT DELA

Tjänar: 6 | Cals: 422 | Lör fett: 14,9 g | Klar i: 40 minuter

Den söta hit i detta bakade behandla kommer från låg fruktoslönnsirap, som kommer att avvärja blodsocker kraschar och stoppa dig nå för kex tenn komma 04:00. Geni.


Ingredienser: 160 g mjuknat osaltat smör, 160 g siktat vit dinkelmjöl, 2 stora ägg från frigående höns, 2 tsk bakpulver, 160g lönnsirap, 1 tsk vaniljextrakt, Small pressad citronsaft

för påfyllning: 3 matskedar av din favorit socker- fri sylt, 150ml låg fetthalt creme fraiche (vispad till band konsistens)

att dekorera: Oraffinerad florsocker, Färska blommor

load...


1 Okej då... Ugnen på 180 ° C innan infettning och foder två 16cm lösa bottnad sandwich burkar.

2 Tid att fastna i. I en stor blandning skål, grädde, smör, tills blek och fluffigt. Tillsätt 2 - 3 matskedar mjöl och slå i äggen tills du har ett lätt, fluffigt blandning lägga resterande mjöl och bakpulver, sedan lönnsirap och vaniljextrakt och vik den (om det är ystning, lägga till ytterligare en matsked mjöl.) alla tillsammans. Lägg till en åtstramning av citronsaft och vik igen. Förstod det?

3 Dela blandningen mellan burkar, nivå toppar och grädda i 25 minuter. Låt svalna i 5 minuter i tenn innan vrida ut på en tråd rack för att avsluta kylning. Ingen knapra ännu.

4 När kakor är cool, sprida bottenskiktet med sylt, sedan creme fraiche. Sätt på den övre kakan, damm med florsocker och spridning med blommor. Dela med din favorit person. Eller håna partiet ensam. Vi kommer inte att döma.

load...

FÖR HJÄRN BOOST: mjöl-choklad & RÖDBETA CAKE

Tjänar: 8 | Cals: 260 | Lör fett: 4,6 g | Klar i: 50 minuter

News just in: forskare vid Wake Forest University i North Carolina upptäckte att äta rödbetor ökar flödet av syre till noggin. Dessutom visade en University of Exeter studien Juiced rödbetor kan förbättra din träning uthållighet med 16%. En bit före gymmet då?


Ingredienser: 300g kokta, otorkat rödbeta (skalad och mosade), 4 stora frigående ägg, 4 msk honung, 1 tsk vaniljextrakt, 1 msk rå kakaopulver, plus extra för damning, 1 tsk glutenfri bakpulver, nypa salt, 125g malda mandlar, 125g mörk choklad (företrädesvis gröna & svart s 70% kakaofastämnen), bröts i små bitar, 4 msk kallpressad olivolja


1 Slå på Jazz FM och förvärma ugnen till 180 ° C (okay, Jazz FM är valfritt). Fett och linje en 22cm lös botten kakform.
2 I en stor blandning skål, slå rödbeta, ägg, honung, vaniljextrakt, kakaopulver, bakpulver och salt med en elektrisk handmixer. När dessa ingredienser kombineras, vika in de malda mandlar.

3 Placera en heatproof skål på toppen av en kastrull som innehåller en liten mängd vatten. Se till att skålen är tillräckligt stor för att täcka den övre delen av pannan, men tillåter inte botten av skålen för att vara i kontakt med vattnet. Sätta chokladbitar i skålen och låt smälter över låg värme, blanda sedan i oljan. Rör om försiktigt chokladen och olja i kakan blandningen tills kombineras.

4 Skrapa blandningen in i tenn (den sked för dig och en för skålmetoden oftast fungerar) och grädda i ugnen i 35 - 40 minuter eller tills att trusty spett stötas i mitten kommer ut rena. Ta ut ur ugnen och låt kakan svalna.

5 När kakan är cool, damm med kakaopulver tjänar sedan med en trevlig cuppa. Lägg upp fötterna, tuck in. Bliss.


Hitta fler recept som dessa i: Love, baka, ger näring från Amber Rose (Kyle Books, $ 18.99). Ut nu.

Relaterade nyheter


Post Näring

Denna 6-stegs bukmuskler diet kommer att få dig en platt mage

Post Näring

Den gyllene globesmenyn visar att hälsosam mat behöver inte vara tråkig

Post Näring

5 ledande näringsexperter delar sina hälsosamma frukostidéer

Post Näring

En nybörjarguide för att räkna makron (det är fetter, kolhydrater och protein)

Post Näring

Jag drack citronvatten varje dag i 2 veckor-här är vad som hände

Post Näring

Du kan minska dina överdrag genom att beställa denna gin

Post Näring

7 sätt att ha en pusselhelg utan att förlora din diet

Post Näring

Drick dessa 5 dagliga saftskott i stället för att göra en rengöring

Post Näring

Måste du dölja alkohol för att gå ner i vikt?

Post Näring

7 saker som en nutritionist skulle beställa för brunch

Post Näring

Vad är bättre för att inte lägga på denna jul, sprit eller vin?

Post Näring

3 drycker som är mer effektiva än citronvatten för viktminskning